17 février 2014

Délice crémeux fraise et rhubarbe sur fondant à la pistache

  Voici une recette que j'avais réalisé l'année dernière, mais que je n'avais pas encore publiée, et je sais pas vous mais moi j'ai envie de douceur fruité, même si ce n'est pas encore la saison des fraises, c est un petit avant goût!   Pour le palet gélifié fraise/rhubarbe 300 g de rhubarbe150 g de sucre6 g de gélatine (3 feuilles)250 g de fraises (pour 150 g de purée, ou une purée de bonne qualité du commerce, en dehors de la saison)20 g de sucre glace Epluchez puis coupez la rhubarbe en morceaux.Faites-la cuire à... [Lire la suite]
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15 février 2014

Gâteau poupée Monster high

    Voici un des gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma puce pour ses 6 ans,  Je suis assez fière du résultat pour une première, même si il n'est pas parfait, j'aurais aimé que la base soit moins large Mais bon je dois en refaire un pour l'anniversaire de ma dernière.......   La base est un gâteau au yaourt : ( j'en ai fais 2)  2 yaourts arômatisés vanille ou le goût de votre choix- 6 oeufs- 3 pots de yaourts de sucre- 5 pots de yaourts de farine- 1 sachet de levure chimique- 1... [Lire la suite]
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13 février 2014

Escargots feuilletés jambon/emmental et jambon/boursin

  Voici une recette prise sur la page fb https://www.facebook.com/LaDelfEnCuisine et son blog : http://cookingdelf.wordpress.com Tous les cinq, on s'est régalés pour un repas du soir avec une bonne soupe de Courge  Ils peuvent être super sympa en apéro ;)   Pour environs une vingtaines d'escargots feuilletés il vous faut :  2 pâtes feuilletés prête à dérouler ou une pâte feuilleté maison ;) 10 tranches de jambon blanc de l'emmental râpé du boursin ou fromages aux herbes   Déroulez vos... [Lire la suite]
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13 février 2014

Gâteau au chocolat minute et décorations en pâte à sucre/pâte d'amande

      Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 5 ans de ma puce pour l'école j'ai doublé les proportions.....       Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 150g de beurre 150g de chocolat noir 80g de farine 1/2 sachet de levure 100g de lait (10cl)    Préchauffer le four à 180° (th6) et poser un cercle pâtissier recouvert d'un lexipat   sur la plaque aluminium perforée ou dans un moule en silicone rond     Dans un bol plastique mélanger   au fouet,... [Lire la suite]
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12 février 2014

Lunettes ou sablés à la confiture

    Ces petits sablés sont vraiment délicieux, ils sont partis en moins de temps qu'il ne faut pour les faire. Cela faisait un p'tit moment que j'avais envie d'en manger....... Et étant de repos mercredi dernier, j'en ai profité pour faire un bon goûter à mes 3 chipies......       Ingrédients :  120g de sucre semoule 250 g de farine 120 g de beurre froid en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 cc de sel   Préparation :  (Pour ma part, j’ai fait la pâte au Cook'in) ... [Lire la suite]
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04 février 2014

Escargots briochés à la crème pâtissière

  Voici une recette parfaite pour un goûter familial, un petit déjeuner, une pause gourmande ;) bref je la recommande à 200% , prévoir du temps, dans l'idéal préparez la pâte le matin si vous la voulez pour 16h !          Ingrédients pour une vingtaine d'escargots          2 oeufs         240 g de lait tiède(24 cl)         40 g de sucre         530 g de farine          1 c à c de... [Lire la suite]
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02 février 2014

Brioche à la confiture de lait

  Recette prise  sur le blog : les petits plaisirs de doro Ingrédients:   400g de farine,1 oeuf battu,50g de sucre vanillé( moi j'ai mis un sachet de sucre vanillé et 50g de sucre)70g de beurre1 CC d'arôme vanille liquide1 sachet de levure de boulanger( j'ai utilisé une levure spéciale pâte briochée demarle) 210g de lait,1/2 CC de sel 100g de confiture de lait 1 oeuf pour dorer et du sucre en grains pour la décoration   Préparation:   Mettez  tous les ingrédients dans la machine à... [Lire la suite]
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02 février 2014

Pâte A Tartiner Chocolat/Noisettes

Depuis le temps que je cherchais une recette de pâte à tartiner, je crois que celle ci est vraiment parfaite en tout cas à la maison tout le monde s'est régalé, et surtout elle est sans huile de palme, et autres cochonneries que l'on trouve dans la fameuse pâte à tartiner N******     Recette que j'ai faîte avec mon Cook'in, mais qui est une recette Thermomix, et que l'on peut aussi faire sans   Pour cela il vous faut :  130 g de pralinoise 70 g de chocolat noir pâtissier 130 g de lait concentré sucré 35... [Lire la suite]
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