gâteau moelleux pommes amandes éffilées
Voici le gâteau que j'ai réalisé dimanche, avec une totale improvisation car il me restait des pommes
Il vous faut :
3 oeufs
50 g de beurre
100 g de sucre
100 g de farine
100 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé( ou encore de la canelle...)
2 pommes
environ 4 CS d'amandes éffilées
Epluchez les pommes et les coupez en petits morceaux
Préchauffez votre four à 200°C
Séparez les blancs des jaunes
Battre les jaunes avec le ou les sucres
Faire fondre le beurre au micro onde
Ajoutez progressivement la farine au mélange jaunes d'oeufs+ sucre
Ajoutez le beurre fondu
Mélangez à la spatule
et ajoutez le lait
ajoutez vos morceaux de pommes et les amandes éffilées
Battez les blancs d'oeufs en neige
Et incorporez les délicatement à la préparation
Versez dans votre moule( ici moule tablette demarle)
Enfournez pour 25/30 min tout en surveillant la cuisson
BONNE DEGUSTATION