gâteau moelleux pommes amandes éffilées

Voici le gâteau que j'ai réalisé dimanche, avec une totale improvisation car il me restait des pommes

Il vous faut :

3 oeufs

50 g de beurre

100 g de sucre

100 g de farine

100 ml de lait 

1 sachet de sucre vanillé( ou encore de la canelle...)

2 pommes 

environ 4 CS d'amandes éffilées

Epluchez les pommes et les coupez en petits morceaux

Préchauffez votre four à 200°C

Séparez les blancs des jaunes

Battre les jaunes avec le ou les sucres

Faire fondre le beurre au micro onde

Ajoutez progressivement la farine au mélange jaunes d'oeufs+ sucre

Ajoutez le beurre fondu

Mélangez à la spatule

et ajoutez le lait

ajoutez vos morceaux de pommes et les amandes éffilées

Battez les blancs d'oeufs en neige

Et incorporez les délicatement à la préparation

Versez dans votre moule( ici moule tablette demarle)

Enfournez pour 25/30 min tout en surveillant la cuisson

BONNE DEGUSTATION