Gaufres légères à l'eau pétillante

J'avais une petite envie de gaufres cette après midi, et oui c est l'automne, ici en lorraine pluie au programme du jour

Donc voici une recette très sympa et légère en plus ;)

pour une dizaine de gaufres

3pp/ 1 gaufre 


250gr de farine 22.5 pp
2 oeufs 2upp
2.5 CS  de sucre( pour moi cassonade 2CS) 5pp
1/2cc d'extrait de vanille ( pour moi 1 sachet de sucre vanillé)
37.5cl d'eau pétillante
1/2 sachet de levure de boulanger( moi levure chimique)
4cc rase de beurre fondu à 41 % 2pp

Mélangez la farine, la levure et le sucre

Faire un puits au milieu et casser les oeufs

Battre puis incorporer le beurre fondu et l'eau pétillante

Laisser reposer 1h à température  ambiante

Faites chauffer l'appareil à gaufre et déposer une louche de pâte

Cuire environ 5 min ou plus elles seront plus croustillantes 

C'est prêt 

Accompagné de pâte à tartiner maison, hum un délice ;)

Comments

[touti et dodo]

bonne idée l'eau gazeuse

[mamimijane]

de très belles gaufres!

bonne soirée!

[Toutieetdodo]

une belle recette originale avec l'eau pétillante