24 novembre 2013

Mirlitons aux fruits rouges

Voici une recette que j'ai réalisée la semaine dernière, j en ai eu envie, j'avais déjà réalisée cette recette lors d'un atelier culinaire demarles   Préparation: 15 min Cuisson : 20 à 25 min   Pour 20 mirlitons il vous faut :  * 1 pâte feuilleté * 120 g de confiture de fruits rouges, framboise ou de votre choix * 90g de poudre d'amandes * 120 g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de sucre vanillé * 70 g de crème fraîche épaisse(7cl) * sucre glace pour la déco     Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

Cookies Pépites de chocolat/pralin et noix

Et oui c'est  mercredi, journée des enfants, j'ai profité de mon mercredi car en repos   Donc j'ai préparé une petite Gourmandise pour le GOUTER qui a eu dailleurs beaucoup de succès!!!!!!!   Pour environ 24 cookies il vous faut :    300g de farine   130g de sucre ( 65g de sucre blanc 65g de sucre roux ethiquable)   100g de beurre fondu   1 sachet de levure   2 oeufs   60g de pralin en poudre    70g de Pépites de chocolat   70 g de... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

cannelés bordelais

    Depuis le temps que je voulais en faire et bien c est chose faite   Recette que j'ai faite il y a quelques jours déjà   Et franchement c est un pur délice, une fois qu'on commence à en manger, on ne peux plus s'arrêter!!!!!!   Préparation : 10 min  Repos : 24 h ( pour moi une nuit) Cuisson : 45 à 50 min  Pour 8 cannelés 350 g de lait(35 cl) 2 cuillères à soupe de rhum 1 gousse de vanille 20 g de beurre 140 g de sucre 1 oeuf+ 2 jaunes 90g de farine   La veille  ... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Muffins chocolat sans oeufs

  Et oui une envie de muffins, j'ouvre mon frigo et là horreur plus d'oeuf........Pas de panique voici une recette sans oeufs tout aussi moelleuse qu'avec des oeufs Bref ils n'ont pas fait long feu !!!!!!   Ingrédients: - 200 g de farine- 100g de sucre semoule- 50 g de beurre- 1 sachet de levure- 20 cl de lait- 100 g de chocolat- 1 pincée de selPréparation:1) Préchauffez le four th6/7 soit 190° 2) Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel. 3) Ajoutez le lait et mélanger. 4) Faire fondre le... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Madeleines à la Vanille

  Voici un goûter qui régalera petits et grands gourmands   Pour cela il vous faut :  * 230g de beurre doux  * 180 g de sucre * 4 oeufs * 280 g de farine * 1 sachet de levure chimique( 11g) * 1 CS d'extrait de Vanille   Faire fondre le beurre et le laisser refroidir Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajoutez la farine et la levure chimique tamisé, mélanger encore  Incorporez la vanille puis le beurre fondu Réservez votre pâte au moins 1h au frais  ... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Cupcakes aux pépites de chocolat/pâte à pralinée, décor meringue suisse

  Et bien ça faisait un petit moment que je n'avais pas publié de recette, pourtant je suis dans ma cuisine tous les jours, mais avec le boulot et mes 3 princesses, pas toujours le temps de venir partager avec vous........ Mais pour me faire pardonner je vous donne une recette gourmande et sucrée que vous pourrez faire avec vos enfants dès demain!!!!!   Alors en faîte j'ai fais les cupcakes avec deux goûts différents, car la recette de base est pour 6 gros cupcakes, étant 5 à la maison, je me suis dis je garde la recette... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Macarons ganache chocolat blanc/fruits rouges

J'ai eu une envie de macarons dans la semaine, ça faisais longtemps que je n'avais pas retenté l'expérience Je ne suis pas pleinement satisfaite de la présentation de mes macarons, mais le goût était top!!!! Me reste à m'entrainer à fond, pour trouver la bonne technique     J'ai été inspirée par le blog http://www.lespetitsplaisirsdedoro.com/categorie-11714288.html, vous trouverez la recette avec ce lien Je l'ai très peu modifié J'ai également utilisé sa recette de base... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

Financiers aux amandes

Voici une petite recettes de biscuits qui se mangent sans faim!!!!!!! tellement c'est moelleux!!!!!! avec thé, café ou pour le goûter de vos enfants bref c'est un délice Ingrédients pour 12 minis financiers ou environ 8 grands financiers - 3 blancs d'oeufs - 100 g de beurre - 120 g de sucre glace - 30 g de farine - 75 g d'amandes en poudre Amandes éffilées   Préchauffer le four à 220°C Dans une casserole, laissez fondre le beurre sur feu vif, jusqu'à ce qu'il mousse, sans colorer. Retirez la casserole du feu ... [Lire la suite]
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