10 juillet 2013

Soufflés glacés aux fruits exotiques

     Temps de préparation : 25 min, temps de cuisson : 10 min, temps de congélation : 3h              Matériel dont vous avez besoin : Plaque perforée      Empreintes grands ronds Pour le biscuit viennois :  1 oeuf 30g de sucre 20g de farine 40g de poudre d'amandes 1 blanc d'oeuf 30g de sucre   Pour le soufflé aux fruits exotiques :  2 blancs d'oeufs 60g de sucre 150g de purée de fruits exotiques 70g de crème fraîche épaisse(7cl) ... [Lire la suite]
Posté par virg54380 à 21:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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