Salade d'ebly aux lardons de volaille

   Ingrédients pour 5/6 personnes : 250 g d'ebly ou autre blé

- 200 g de lardons de volailles

-1 concombre

-2 belles tomates

-100 g de gruyère râpé

-2 ou 3 brins de ciboulettes( du jardin)

-3/4 feuilles de menthe(du jardin)

Faire bouillir l'eau salée pour cuire l'ébly, une fois l'eau bouillie, y plonger l'ebly et cuire 10/12 min

Egoutter et rincer à l'eau froide

réserver dans un saladier

Laver et éplucher les légumes, les couper en dés et les ajouter à l'ebly

Ajouter le gruyère râpé

y ajouter les arômates à votre convenance et assaisoner à votre goût

Mettre au frais et Déguster!!!!!!! accompagné de grillade ou plat unique pour le repas du soir!!!!!

Bon appétit

Comments

[virg54380]

merci laurence pour ton commentaires, super si tu as aimé la recette!

[peposaintot]

La recette de salade de blé est vraiment super, pour ma part j'ai testé avec de l'escalope de dinde en émincé...merci virginie.