Gâteau au chocolat minute et décorations en pâte à sucre/pâte d'amande

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 5 ans de ma puce pour l'école

j'ai doublé les proportions.....

Ingrédients:

3 oeufs

150g de sucre

150g de beurre

150g de chocolat noir

80g de farine

1/2 sachet de levure

100g de lait (10cl)

 Préchauffer le four à 180° (th6)

et poser un cercle pâtissier recouvert d'un lexipat 

 sur la plaque aluminium perforée

ou dans un moule en silicone rond

Dans un bol plastique mélanger

au fouet, les oeufs et le sucre et

les faire blanchir.

Faire fondre le beurre et le chocolat

au micro-onde.

Ajouter-les dans le mélange

oeufs sucre et mélanger à la spatule.

Mélanger dans un bol la farine

et la levure avec un fouet.

Mélanger les deux préparations

et ajouter enfin le lait;

mélanger correctement.

verser le mélange dans le moule

et mettre dans le four.

Faire cuire pendant 10 minutes

puis encore 20 minutes en

recouvrant le moule d'une toile Silpat

pour que le gâteau reste plat.

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Pour la décoration j'ai recouvert le gâteau de pâte à sucre rose

( l'éclairage de la photo est pas top)

Ensuite j'ai utilisé le moule couture en silicone pour faire les petits boutons, les noeuds et les coutours en bas du gâteau

le tout est en pâte d'amande

j'ai également ajouté des petites perles en sucre argentées et des petits papillons en sucre( que vous trouvez en supermarché)

BONNE DEGUSTATION