Délices et Autres Gourmandises de virginie

24 juin 2014

clafoutis de nectarine

Et oui j'adore les clafoutis ;) petite recette ultra rapide réalisée avec mon Cook'in Ingrédients : 5 nectarines 3 oeufs 90g de sucre 60g de farine 20 cL de lait 40g de beurre fondu 1 c à s de sucre vanillé Couper les nectarines en tranches et les déposer...

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14 juin 2014

Clafoutis de cerises

Vous allez dire que j'aime les clafoutis, mais pour tout vous dire j'adore ça! et les cerises aussi ;) J'ai utilisé la même recette que le clafoutis aux fraises Il vous faut : - 500g de cerises - 100g de farine - 100g de sucre - 3 oeufs - 25cl de crème...

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14 juin 2014

clafoutis aux fraises

Une petite envie de fraises, et de clafoutis, alors hop un clafoutis de fraises, recette très sympa, très facile à réalisé et qui plaira à toute la famille Pour 6 part: - 500g de fraises - 100g de farine - 100g de sucre - 3 oeufs - 25cl de crème liquide(...

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11 mai 2014

gâteau roulé aux fraises, mousse mascarpone

J'ai totalement craqué sur ce gâteau, texture légère, goût très frais, bref un vent de fraicheur pour faire oublier la grisaille et la pluie ;) Je me suis inspirée de plusieurs recettes, mais j'y ai fais ma petite sauce..... Pour la génoise il vous faut...

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31 mars 2014

tiramisu de fraises sur lit de speculoos

Ingrédients : pour 10 verrines de taille moyenne 500 g de fraises 250 g de mascarpone 4 œufs 1 pincée de sel 100 g de sucre j'ai rajouté 1 cc d'arôme naturel de vanille Lavez et coupez les fraises, j'ai ajouter une cuillère a soupe de sucre( car ce n'est...

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28 mars 2014

pommes aux pépites de chocolat et son coulis crème caramel au beurre salé

Voici une petite recette que je me suis concoctée pour une petite fringale Alors tout simple Pour 1 personne : 1 belle pommes pépites de chocolat 1 pincée de canelle ou de sucre 1 à 2 cc de crème caramel au beurre salé Epluchez la pomme et la couper en...

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1 septembre 2013

éclairs vanille glaçage au sucre

Pour la pâte à choux * 200g d'eau (20 cl) * 90g de beurre * 1/2 cc de sel(2g) * 1 cc de sucre(3g) * 110g de farine * 4 oeufs+ 1 pour la dorure Préchauffez votre four à 180°C( th 6) Faire bouillir l’eau avec le sel et le beurre. Hors du feu, incorporer...

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11 août 2013

Mousse Marcarpone chocolat éclats de pralin

Après une semaine de vacances, donc pas de pâtisserie maison, j'avais une envie folle de chocolat Donc je partage avec vous cette recette toute simple mais délicieuse, j'ai juste léché le plat pour le moment Dégustation en famille ce soir! Il vous faut...

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10 juillet 2013

Soufflés glacés aux fruits exotiques

Temps de préparation : 25 min, temps de cuisson : 10 min, temps de congélation : 3h Matériel dont vous avez besoin : Plaque perforée Empreintes grands ronds Pour le biscuit viennois : 1 oeuf 30g de sucre 20g de farine 40g de poudre d'amandes 1 blanc d'oeuf...

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Tags: moule grands ronds demarle, plaques perforées demarles

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10 mars 2013

Mon premier saint honoré

Je me suis lancé un petit défi pour les 3 ans de ma dernière, je voulais tenter le saint honoré Contente de l'avoir réalisé car le goût était vraiment sympa, mais il faut que je m'améliore dans la présentation De plus ce dessert prend du temps en cuisine,...

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