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Délices et Autres Gourmandises de virginie

1 septembre 2013

éclairs vanille glaçage au sucre

éclairs vanille glaçage au sucre
Pour la pâte à choux * 200g d'eau (20 cl) * 90g de beurre * 1/2 cc de sel(2g) * 1 cc de sucre(3g) * 110g de farine * 4 oeufs+ 1 pour la dorure Préchauffez votre four à 180°C( th 6) Faire bouillir l’eau avec le sel et le beurre. Hors du feu, incorporer...
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1 septembre 2013

macarons au Lemon Curd

macarons au Lemon Curd
Voici les derniers macarons que j'ai réalisé Recette des macarons : http://www.chefnini.com/macaron-video Le lemon Curd :ici http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=1012841&pid=27820586
1 septembre 2013

feuilletés roulés au chocolat

feuilletés roulés au chocolat
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 100g de chocolat à pâtisser 1 c. à soupe de sucre cristallisé Faites fondre le chocolat au bain marie. Etalez la pâte feuilletée et tartinez la de chocolat fondu. Roulez la pâte feuilletée jusqu'à la moitié. Recommencez...
18 août 2013

Glace fruits rouges au lait concentré sucré

Glace fruits rouges au lait concentré sucré
Je vous présente une recette ultra simple et ultra gourmande Pour cela il vous faut: 3/4 d'une boîte de lait concentré non sucré 20 cl de crème liquide 2 cac de maïzena 100 gr de sucre glace 400 gr de fruits rouges (surgelés) Mettre tous les ingrédients...
11 août 2013

Mousse Marcarpone chocolat éclats de pralin

Mousse Marcarpone chocolat éclats de pralin
Après une semaine de vacances, donc pas de pâtisserie maison, j'avais une envie folle de chocolat Donc je partage avec vous cette recette toute simple mais délicieuse, j'ai juste léché le plat pour le moment Dégustation en famille ce soir! Il vous faut...
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11 août 2013

Lemon Curd

Lemon Curd
Voici une recette que je voulais testé depuis quelques temps déjà Je pense refaire des macarons et les garnir de Lemon Curd Il vous faut : 3 jus de citrons 3 œufs 100g de beurre 100g de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena - Battre les œufs et le sucre....
1 août 2013

partenaire Nature et Régions

partenaire Nature et Régions
Je vous présente mon nouveau patenaire, voici leur concept : Nature et Régions : notre concept Un lien direct avec les éleveurs de nos régions Nous vous proposons des produits d’excellente qualité, livrables à domicile et issus d’élevages sélectionnés...
29 juillet 2013

crumble chèvre bacon courgette légère ou non(ww ou non)

crumble chèvre bacon courgette légère ou non(ww ou non)
Voici une recette de crumble salé, très sympa découverte dans http://www.lesbentosdejuly.fr/article-crumble-chevre-bacon-leger-96261148.html un de mes blog du moment!!!! Je vous partage donc cette recette INGREDIENTS pour 2 personnes 7PP/personnes - 1...
29 juillet 2013

Crumble de poulet, courgettes,mozza, raisins secs et flocons d'avoine

Crumble de poulet, courgettes,mozza, raisins secs et flocons d'avoine
Voici une petite recette toute simple que j'ai préparé pour l'arrivée de ma petite soeur Pour cela il vous faut : ( pour 6 personnes) Environ 1kg d'escalopes de poulet 1 belle grosse courgette 150 g de billes de mozzarella 1 CS de raisins secs 3 CS de...
10 juillet 2013

Salade d'ebly aux lardons de volaille

Salade d'ebly aux lardons de volaille
Ingrédients pour 5/6 personnes : 250 g d'ebly ou autre blé - 200 g de lardons de volailles -1 concombre -2 belles tomates -100 g de gruyère râpé -2 ou 3 brins de ciboulettes( du jardin) -3/4 feuilles de menthe(du jardin) Faire bouillir l'eau salée pour...
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